История напитка, схожего по названию со сказочным персонажем «джинн»
насчитывает несколько веков. Но прошло немало лет, прежде чем он стал
популярным, дорогим и высококачественным алкоголем.
Читать статью полностью

Обо всем по порядку. Любая национальная кухня имеет свои корни и источники.
Болгарскую кухню довольно часто обвиняют в наследовании, однако, это не вполне
оправдано. За последние несколько тысячелетий, свой взгляд на мир продуктов и
кушаний, в Болгарии оставили фракийцы, греки, турки, римляне, византийцы. Свои
коррективы внесло даже османское иго. Постарались и братья-славяне. Болгарская
гастрономическая культура благодарно впитала в себя многие особенности
кулинарии этих народов.
Читать статью полностью

Как часто домохозяйки задаются вопросом, а что приготовить сегодня? И это даже
при полном холодильнике. Наша задача помочь в решении этой проблемы и не
только. Также мы хотим показать вам какими богатыми возможностями обладает, как
кулинар, так и новичок.
Читать статью полностью

Говоря об этом напитке, можно не произносить название, достаточно упомянуть,
что его любили карибские пираты и мореплаватели.
Все помнят рассказы Жюля Верна, «Остров сокровищ» Стивенсона, герои которых пили из горла и бочек горячительную жидкость под названием rum.
Действительно, настоящую известность и славу ром приобрел в художественных
произведениях и жизнеописаниях моряков.
Читать статью полностью

Сегодня ни одно торжественное застолье не обходится без шампанского. Этот бодрящий пенистый напиток завоевал признание еще в 17 веке. Создателем шампанского считается французский монах Дон Периньон. Этот человек с удивительно тонким вкусом мог по одной грозди винограда предугадать качество будущего вина. Он же изобрел процесс купажирования и стал разливать напиток в бутылки, сохраняя углекислый газ. Но на этом история шампанского не закончилась.
Читать статью полностью

Абсент – загадочный изумрудный напиток, окутанный тайнами и легендами. Долгие годы он не был известен в России, но сейчас интерес к нему возрастает. Самый главный компонент этого напитка – полынь, в эфирных маслах которой содержится большой количество туйона. Это вещество природного происхождения, по запаху напоминает ментол и обладает галлюциногенным действием.
Читать статью полностью

Виноградное вино – древнейший напиток человечества, который прошел сложный путь
от домашней переработки винограда до высокотехнологичного производства. Сегодня
сложно сказать, сколько существует названий, марок и сортов вин.
Это количество измеряется сотнями тысяч.
Читать статью полностью

Алкогольные напитки известны человеку не одно столетие, и сегодня их приготовление, оформление и подача находятся на пике развития и совершенства.
Читать статью полностью

Как то, на дружеской вечеринке, в процессе замечательной игры в преферанс и после удачно сыгранного и тут же отмеченного тостом мизера, мы вспомнили о культуре выпивания алкогольных напитков. Через некоторое время, мы пришли к выводу, что для такой замечательной игры, за которой можно провести не один час, просто необходимы не менее замечательные и соответствующие игре напитки.
Читать статью полностью

Вряд ли кто-то начнет спорить с тем, что домашняя кулинария - это скорее искусство, чем ремесло. В былые времена хозяйка, которая умеет вкусно готовить, ценилась и была в почете, и все женщины селения пытались выведать ее «фирменные» вкусные рецепты для того, что бы тоже прослыть хорошей хозяйкой. Однако и сегодня народные рецепты - это основа, на которой держится домашняякулинария.
Читать статью полностью

Водка – алкогольный напиток, род хлебного вина (по С.И.Ожегову). Само слово
«водка» произошло по некоторым данным от слова «вода», по другим же источникам
– от глагола «водить». Водить означало уводить выпившего в альтернативный
нереальный мир. Истинное место происхождения слова «водка» также имеет
несколько версий. По одним данным водка появилась на Руси, по другим – в
Польше, по третьим - на Украине.
Читать статью полностью

Поскольку водка – благородный напиток, то и пить ее нужно благородно и правильно. Еще в старину было замечено, что водку лучше пить охлажденной, потому что она становится более мягкой и приятной на вкус. Поэтому перед употреблением охладите, пожалуйста, водку до 8-10 градусов. Пить лучше из рюмок, емкостью 50 грамм. Ни в коем случае не смешивайте водку с другимиалкогольными напитками, так как последствия могут быть не из самых приятных.
Читать статью полностью

Покуситься на самое знаменитое кулинарное изобретение неаполитанцев - пиццу -
осмелились повара из Милана. Заменив во всем известной круглой лепешке
несколько традиционных компонентов и приспособив ее таким образом под массовые
вкусы среднестатистического западного гурмана, рестораторы из этого города на
севере Италии решили, что теперь "авторское право" на всемирно известный
продукт принадлежат им.
Читать статью полностью

Богатая греческая гастрономия уходит корнями далеко в прошлое. Греция обладает
одной из древнейших и вкуснейшей гастрономических культур во всем мире –
традициями вкусов, ароматов, продуктов и мастерства, восходящими из глубины
доисторических времен и сохранившихся и по сей день.
Читать статью полностью

По приезду в Грецию Вы будете открывать для себя греческие блюда непрерывно. Все
готовится с использованием самых лучших продуктов: соблазнительных оливок,
фруктов и овощей, свежее пойманной рыбой. Местное оливковое масло подходит для
приготовления рыбы как нельзя лучше.
Читать статью полностью